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4个食疗小方,这才是除秋燥的正确姿势!

健康生活 2018-09-13 1674 0

简介:

入秋后,不仅天气越来越冷,空气中的水分也越来越少,每天早上醒来都觉得鼻腔干燥得难受。天气干燥,“燥邪”就成了秋天的主要致病因素,燥邪引起的疾病被称为“秋燥”。秋燥的表现主要有三种,即:干、热、咳。



“秋燥症”虽不十分严重,但一些病症会使人体免疫力降低,尤其是中老年人,容易旧病复发,中医上讲,当燥邪入侵,最先受侵犯的是肺部。专家建议,对付秋燥最好的方法就是多喝水,可在白开水中加盐或蜂蜜,尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物,如辣椒、生姜等,这些食物容易上火。可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。


今天小编为大家推荐六款秋燥养生汤,每天一碗汤就能帮你远离秋燥的困扰,大家不妨来试试这些秋燥养生汤吧。

推荐一:莲子百合银耳汤


备料:银耳1朵、百合30克、冰糖、枸杞适量

做法:

1.银耳用清水浸泡2小时左右,使其充分涨发,削去黄蒂洗净,撕成小朵,放清水中清洗干净;

2.汤煲内放入入银耳,加入清水至八分满;

3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠,然后再把剥好的鲜百合清洗干净;

4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲,放几粒枸杞,煮至冰糖溶化即可食用。


功效:莲子和百合含有秋水仙碱,其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素,有很好的镇静安眠作用,老年人和脑力工作者应该多吃莲子;百合含有多种生物素,对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助,尤其是对支气管炎有明显疗效。

推荐二:莲藕玉米排骨汤


原料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片各适量。

做法:

1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。

2、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。炖至熟烂,加入盐调味。放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。


功效:莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用,还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

推荐三:鲫鱼豆腐汤


原料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法:

1、鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

2、放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。


功效:鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用,很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。

推荐四:冰糖雪梨汤


备料:雪梨1个、冰糖、枸杞适量

做法:

1.雪梨一个,洗净去皮,切去顶部当作盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;

2.把冰糖和枸杞放入梨中,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸);

3.最后放入蒸锅隔水蒸半小时,让梨完全软化即可;

4.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去核,切成大块放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅(蒸盅或砂锅)蒸软即可。


功效:银耳含有特殊的胶质,有滋阴美容的作用,常吃能够提高人体免疫力。雪梨对秋燥有很好的预防功效。


-end-



护小妹       

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